随着一月份的全国花生酱日、全国奶酪日以及全国巧克力日纷纷降临，人们也许不经意间会忽略掉全国玛芬日。但是，在美国三藩市，当人们提起“玛芬男人”时，全国玛芬日就是一个值得庆祝的节日。
没错，Jacob Kaufman就是“玛芬男人”。身为三藩市律师的Jacob决定在全国玛芬日当天带头向无家可归的人们分发玛芬。在1月26日前，72位参与者纷纷开始进行烘焙活动，并在费城、纽约、华盛顿、洛杉矶、伦敦等其他城市向无家可归者分发1000个玛芬。
对于Jacob来说，这是目前为止最为成功的捐赠活动。海斯谷居民Jacob每个星期烘焙24个玛芬并向当地无家可归者派发。这一举动已经持续了一年多。Jacob有时会派发蓝莓，有时派发香蕉巧克力屑。他尽量减少使用坚果制作玛芬，因为对于没牙的老人来说，有坚果的玛芬比较难嚼。
33岁的Jacob Kaufman在罗斯谷长大。后来，他离开旧金山区到以色列生活了一年。当他在法律学校毕业后，他又回到了三藩市。回来以后，他深深地意识到这里的一切在他离开的这段时间里发生了翻天覆地的变化。
看到如此多的技术人员涌入三藩市，Jacob说道：“回来以后，我看到很多事业有成的年轻人。他们说话不会带有四字骂人的用语，也不会以权压人。但是，面对长期在三藩市流浪的无家可归者，不少人还是表现一副蔑视的表情。”
Jacob在最近一次采访中表示：“缺乏食物不等于缺乏尊严。我们不能用这种态度对待无家可归的人。”
这颗感性的种子深深植根于2013年的犹太人赎罪日。Jacob当天禁食并徒步到海边。突然，他发现他的叔叔打破斋戒，在厨房里面制作玛芬面糊。
Jacob对他的电影制作人叔叔Alan Snitow说道：“我没想到你还是一个烘焙师。”
Jacob表示，除了节假日的曲奇外，他从没有烘焙过其他食品。第二天，他便买来了制作苹果肉桂玛芬的材料。
他按照配方的步骤进行烘焙，结果，他发现烘焙的玛芬比想象中还要多。他一个人吃不完，于是，他灵机一动。在星期一上班的路上，他便把这些玛芬派发给路上遇到的无家可归的人。到了下一周，他又制作了很多玛芬。
久而久之，制作玛芬似乎成了Jacob每周的惯例。他通常在周日制作玛芬，接着在星期一上班的时候分发给无家可归的人。他在自己的博客上记载道：“他们都认识我，也非常期待我的到来。他们会跟我聊天。而且，他们在闲暇时，也常会谈论到我。有一次，在我的旧法律事务所门前，一位流浪者大声喊我‘嘿!玛芬男人’，周围的路人十分惊讶。另一个流浪者因为我的待人方式而感激我。他们都说我真正把他们看作是一个人。”
但是，Jacob对无家可归者的帮助不仅仅限于派发玛芬。他还想帮助刚刚新来的居民，希望让他们尽快熟悉三藩市的文化，以便融入当地的生活节奏。他表示：“我还希望自己能做一些事情来缓解新来技术员与当地居民的关系。”
玛芬巡游活动的诞生
Jacob开始寻找志同道合的人们、为他们讲解有关本地的社会问题并教育他们要有奉献精神。参与巡游活动的人们要分发玛芬。Jacob支持当地慈善事业的举动受到媒体的关注。在他接受采访时，慈善博主Julia Levy提议他可以利用全国玛芬日宣传自己的慈善计划。
一开始，他邀请他的朋友签字支持。这个慈善活动一旦通过社会媒体曝光，参与者的阵容不断扩大。像技术人员Asana、非盈利机构Hayes Valley Bakeworks等这些热心人士将烘焙厨房捐赠出去，因此，他们可以烘焙更多的玛芬。
当Jacob向Pastry Cupboard烘焙店的店主讲述自己的慈善计划时，烘焙店店主马上答应并捐赠250个玛芬。烘焙店还分享了一些烘焙玛芬的技巧。
对于那些保持中立态度的人们，Jacob拍摄了一个关于制作蓝莓玛芬的视频。人们也可以趁着Jacob派发玛芬的时候加入他们的活动团队。Jacob每天也会在网上更新配方，还向烘焙达人推荐“十步玛芬法”。
在全国玛芬日当天，Jacob和他的朋友在51分钟内共派发了300个玛芬。还有别的烘焙团队分发了200多个玛芬。在纽约，部分团队被禁止在街道上派发玛芬，因此，他们改为向无家可归者捐钱。
Jacob向媒体表示，为了感谢每一个参加全国玛芬日慈善活动以及在推特或者Instagram关注他的人，他将向游民协会捐钱。游民协会（Project Homeless Connect）是三藩市一个关注无家可归者并为无家可归者提供服务的机构。
Jacob最终向非营利组织捐了720美元（折合人民币约为4320元）。
冠秋圆西饼屋认为，烘焙事业是使人感觉幸福的一种职业，也只有幸福的人做出的美食会让客户流连忘返。
